La Bodega Abras es una de las bodegas más reconocidas en la región vitivinícola de Cafayate, Salta, Argentina. Esta bodega, que lleva más de 100 años produciendo vinos de alta calidad, se destaca por su compromiso con la preservación del medio ambiente y la producción de vinos orgánicos y biodinámicos.
Ubicada en una finca de más de 300 hectáreas, la Bodega Abras cuenta con viñedos de altura que se encuentran entre los más altos del mundo, a una altitud de 1.750 metros sobre el nivel del mar. Esta ubicación privilegiada permite que las uvas se desarrollen en un clima seco y soleado, con grandes amplitudes térmicas entre el día y la noche, lo que resulta en vinos de gran concentración y complejidad aromática.
La filosofía de la Bodega Abras se basa en la producción de vinos orgánicos y biodinámicos, lo que significa que se utilizan prácticas agrícolas sostenibles y se evita el uso de pesticidas y herbicidas químicos. En su lugar, la bodega utiliza métodos naturales para fertilizar el suelo y controlar las enfermedades de las plantas, lo que resulta en uvas más sanas y vinos de alta calidad con un perfil de sabor único.
Entre los vinos más destacados de la Bodega Abras se encuentran sus vinos tintos de la variedad Malbec, que se caracterizan por su gran intensidad y complejidad aromática, con notas de frutas rojas maduras, especias y notas florales. También producen vinos tintos de otras variedades, como Cabernet Sauvignon y Tannat, y vinos blancos de la variedad Torrontés, que se distinguen por su frescura y aromas florales.
Además de la producción de vinos, la Bodega Abras ofrece visitas guiadas a sus viñedos y bodega, donde los visitantes pueden conocer en detalle sus prácticas agrícolas sostenibles y su proceso de elaboración de vinos orgánicos y biodinámicos. También cuentan con un restaurante que ofrece platos regionales, maridados con sus vinos de alta calidad.
En resumen, la Bodega Abras es una bodega de renombre en la región vitivinícola de Cafayate, Salta, Argentina, que se destaca por su compromiso con la preservación del medio ambiente y la producción de vinos orgánicos y biodinámicos de alta calidad. Sus viñedos de altura y su clima seco y soleado resultan en vinos de gran intensidad y complejidad aromática, con un perfil de sabor único que refleja la personalidad de su terroir.